Il Fabrikrestaurant in Rom ist es ein Ort, an dem die Köche exklusive und echte Rohstoffe durch einen Prozess der kreativen Transformation geschickt verarbeiten, wie er auch im Inneren des Restaurants dank der Grafiken und Verkleidungen erreicht wird MOMENTI®.

So trifft in den Atmosphären das Geschmackslabor auf das Designlabor industriell Dies "Handwerkswerkstatt" wo kein Detail übersehen wurde.